黒ゴマ入りセモリナ全卵タイプ　　　　
5mm×1.3mm（タリアテッレ）

●材料（2人分）
パスタ（平麺)：200g
生クリーム ：100cc
パルメザンチーズ ：大さじ3
パンチェッタ：適宜
イタリアンパセリ：少々
バター：5g
塩・こしょう：少々
すり黒ゴマ：大さじ1

●作り方（1人分）

1.フライパンにバターを熱し、パンチェッタを弱火で炒める。
2.1に生クリームとパルメザンチーズを入れ煮立てる。
3.塩・こしょうで味を整えた後、すり黒ゴマを入れる。
4.約3分茹でたパスタを3に入れ、よくからませてから皿に盛り、イタリアンパセリを飾って出来上がり。