大根となめたけのパスタ
セモリナ全卵タイプ
5mm×1.3mm(タリアテッレ)
●材料(2人分)
A パスタ(平麺):200g
大根おろし :大さじ4
なめたけ:大さじ2
シーチキン:大さじ2
麺つゆ:大さじ4
オリーブオイル:大さじ1
トマト:1個
塩:少々
レタス:適宜
きざみ海苔:適宜
●作り方(2人分)
1.ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。。
2.トマトは熱湯にくぐらせてから皮をむき、5mm〜1cmのさいの目に切り、
ざっと種を取ってボウルに入れ、オリーブオイルと和えておく。
3.パスタは約3分半茹で、冷水にとって冷やし、レタスを並べたお皿の中央に盛る。。
4.3のパスタの上に1と2をかけ、最後にきざみ海苔を散らして出来上がり!